Tworzą one sole z zasadami nieorganicznymi i organicznymi.. reakcje eliminacji (dehydratacja alkoholi, dehydrohalogenacja), np.: kwas CH3CH2OH CH2=CH2 KOH CH3CH2CH2CH2Cl CH3CH2CH=CH2 ETANOL ALKADIENY: np. : 1,3-butadien: 1. kraking: ogrzewanie CH3CH2CH2CH3 CH2=CH-CH=CH2 katalizator 2. dehydratacja dialkoholi ogrzewanie CH3CH2CH2CH3 CH2=CH-CH-CH3Charakterystyczne reakcje.. rozdziały o aldehydach i związkach wielofunkcyjnych).. Redukcja alkinów REAKCJE CHARAKTERYSTYCZNE 1.. Reakcja z tlenowymi kwasami nieorganicznymi - estryfikacjaCharakterystyczna reakcja na wykrywanie metyloketonów (z grupą CH 3 CO-R, gdzie R- może być wodorem, alkilem bądź arylem) i metylokarbinoli (alkoholi drugorzędowych, które można utlenić do metyloketonów).. Jest to reakcja tworzenia hemiacetali (półacetali) z aldehydów i niektórych ketonów.. Pokrewne związki, w których przy grupie karbonylowej znajduje się jeden lub dwa atomy wodoru, to aldehydy.Odróżnianie alkoholi III-rzędowych od I- i II-rzędowych.. Próba ogólna na obecność alkoholi próba z metawanadanem amonu i 8-hydroksychinoliną Mieszanina metawanadanu amonu (NH 4 VO 3) i 8-hydroksychinoliny z alkoholami tworzy połączenia kompleksowe o czerwonym zabarwieniu.. dla etanolu: C 6 H 12 O 6 2 CH 3-CH 2 OH + 2 CO 2 ↑ Właściwości chemiczne alkoholi: - ulegają dysocjacji elektrolitycznej (alkohole rozpuszczalne w wodzie) Np. CH .Następna reakcja podana w pkt..

Odwodnienie alkoholi 2.

Otrzymywanie METANU REAKCJE CHARAKTERYSTYCZNE 1.. Substytucja rodnikowa.. Zapoznanie z techniką destylacji jako metodą rozdziału cieczy.Ketony - grupa związków organicznych zawierających grupę ketonową, tj. grupę karbonylową (C=O) połączoną z dwoma atomami węgla.Proste ketony, będące monokarbonylowymi pochodnymi alkanów, noszą nazwę alkanonów i mają wzór ogólny C n H 2n+2 CO.. Tworzenie chlorków kwasowych.. reakcje addycji do grupy karbonylowej; redukcja do alkoholi I-rzędowych:; CH 3 CHO + H 2 → C 2 H 5 OH.. Np. CH 3-COH + H 2 → CH 3-CH 2 OH - reakcje specjalne dla otrzymywania wybranych alkoholi: Np. dla metanolu: CO + 2 H 2 CH 3 OH.. Najbardziej charakterystycznymi reakcjami dla aldehydów są .. Reakcja z metalami aktywnymi, np. Na, K, Mg, Al; 2CH 3-CH 2-OH + Na 2CH 3-CH 2 ONa + H 2 - produktem reakcji jest etanolan sodu.. Addycja .Reakcja alkoholi z metalicznym sodem, w którym wydziela się gazowy wodór, ma pewne zastosowanie jako reakcja charakterystyczna.. Wprowadzenie teoretyczne Cel ćwiczeń: Porównanie właściwości alkoholi o różnej ilości grup hydroksylowych.. W reakcjach z kwasami lub trójhalogenkami fosforu alkohole zachowują się jak zasady (donory elektronowe).Charakterystyczne reakcje..

... Odróżnianie alkoholi od fenoli - wystarczy zbadać odczyn roztworu.

Ze względu na obecność grupy karbonylowej aldehydy i ketony dają szereg reakcji.. Fenole dają w obrębie grupy OH reakcje podobne do reakcji alkoholi (z przewagą charakteru kwasowego), jako związki aromatyczne fenole ulegają łatwo ( ze względu na aktywujący wpływ grupy OH) typowym reakcjom substytucji elektrofilowej, z których bromowanie i sprzęganie .Plik Reakcje charakterystyczne alkoholi i fenoli.ppt na koncie użytkownika Lucy1991 • folder Analiza leków • Data dodania: 29 paź 2011Do probówki wlewamy rozcieńczony roztwór kwasu siarkowego(VI) H2SO4 (reakcja lepiej wychodzi ze stężonym, ale nie chciało mi się specjalnie schodzić do piwni.Charakterystyczne właściwości wspólne dla wszystkich alkoholi, związane są właśnie z obecnością grypy hydroksylowej, która w przeciwieństwie do chemicznego biernego rodnika węglowodorowego, decyduje o wielu przemianach.. Fenole, jako bardziej kwasowe od wody, ulegają dysocjacji elektrolitycznej i ich wodne roztwory barwią papierek wskaźnikowy na czerwono.. Alkohole nie utleniają się pod wpływem zimnego, rozcieńczonego ,obojętnego roztworu manganianu (VII)potasu,oraz nie odbarwiają wody bromowej , tę właściwość alkoholi wykorzystuje się do odróżniania ich .zapisywać równania reakcji spalania alkoholi.. O wyniku pozytywnym świadczy zmętnienie probówki, które pojawia się natychmiastowo dla alkoholi III-rzędowych, po kilku minutach dla II-rzędowych, natomiast w ogóle dla I-rzędowychReakcje charakterystyczne alkoholi jedno- i wielohydroksylowych..

8 pokazuje aktywność alkoholi względem grupy karbonylowej (C=O, patrz.

Proszę dokładnie opisad jak wyglądała procedura przygotowania roztworów CuSO 4,Potwierdza to brak właściwości redukujących ketonów w tej reakcji.. Reakcja następuje z rozerwaniem wiązania O—H.. Ulegają: reakcji utleniania i redukcji addycji alkoholi i wody, wodorosiarczanu, hydroksyloaminy, hydrazyny, cyjanków kondensacji aldolowej reakcji Cannizaro.Cechą fenoli jednowodorotlenowych jest charakterystyczny zapach.. W wyniku reakcji z trichlorkiem fosforu (PCl 3) lub chlorkiem tionylu (SOCl 2 .Większość reakcji opisywanych w chemii organicznej to reakcje tzw. złożone, czyli takie, które można zapisać jako ciąg przebiegających sekwencyjnie reakcji prostych.. OTRZYMYWANIE 1.. Difluorowcoalkany + cynk 4.. Dekarboksylacja soli kwasów karboksylowych 4.. Wprowadzenie teoretyczne Cel ćwiczeń: Porównanie właściwości alkoholi o różnej ilości grup hydroksylowych.. Mimo iż w chemii Reagują również z alkoholami tworząc estry.Estry kwasów tłuszczowych z gliceryną nazywane są tłuszczami.. Charakterystyczna dla alkoholi reakcja eliminacji (nazywana również reakcją dehydratacji) przebiega w środowisku kwasowym, np. pod wpływem stężonego H 2 SO 4 lub w obecności tlenku glinu w podwyższonej temperaturze..

Jej mechanizm będzie zreferowany później.Reakcje charakterystyczne alkoholi jedno- i wielohydroksylowych.

Metanol i etanol są bezbarwnymi cieczami, które dobrze rozpuszczają się w wodzie.. Reakcja podstawienia z halogenowodorem; CH 3-CH 2-OH + HBr CH 3-CH 2-Br + H 2 O - produktem reakcji jest bromoetan.. Należą one do związków organicznych, a ich nazwy tworzy się poprzez dodania do słowa „kwas" przymiotnika utworzonego od odpowiedniego węglowodoru.3.. Odczyn wodnych roztworów alkoholi jest z kolei obojętny.Kwasy karboksylowe - powstawanie i charakterystyczne reakcje Grupa karboksylowa (-COOH) to ugrupowanie charakterystyczne dla kwasów karboksylowych.. Reakcje te zachodzą dużo łatwiej niż w przypadku benzenu:Reakcje charakterystyczne w chemii organicznej.. W jej wyniku powstaje jodoform CHI 3Reakcją charakterystyczną fenoli jest reakcja z solami żelaza(III) - obserwuje się fioletowe (lub granatowe) zabarwienie roztworu.. utlenianie do kwasów karboksylowych:; 2CH 3 CHO + O 2 → 2CH 3 COOH reakcje tego typu są podstawą wykrywania i oznaczania aldehydów, m.in. za pomocą próby: Tollensa, Fehlinga, Benedicta czy .Reakcje charakterystyczne dla wybranych grup funkcyjnych związków organicznych 1 .. rzędowośd alkoholi użytych w dwiczeniu oraz podaj przykłady alkoholi o innej rzędowości rysując ich wzory strukturalne.. Redukcja chlorowcopochodnych węglowodorów 5. a) Odczynik: CuO czarny CuO zmienia barwę na czerwoną (Cu) b) Odczynik: K2Cr2O7 zmiana barwy roztworu z pomarańczowej (Cr2O72-) na zieloną (Cr3+) R−CH2−OH —[O]→ R−CHO (aldehyd) −CH(OH)-R —[O]→ R−CO-R (keton) Reakcja z Cu(OH)2 na zimno Zastosowanie: wykrywanie obecności sąsiadujących grup -OH Odczynnik .Metody otrzymywania alkoholi : 1.przez hydrolizę fluorowcopochodnych alkilowych , np. CH_{3}Cl + H_{2}O \to CH_{3}OH + HCl chloroetan + woda --->metanol + kwas chlorowodorowy Ponieważ reakcja z wodą zachodzi dosyć wolno w praktyce stosuje się wodny roztwór wodorotlenku sodu lub potasu : CH_{3}Cl + NaOH \xrightarrow {H_{2}O} CH_{3}OH + NaCl 2.przez addycję,czyli przyłączanie wody do .Zadanie: 1 podaj 4 reakcje charakterystyczne alkoholi 2 podaj przykłady rzędowości alkoholi wypisz alk 1 ,2 i 3 rzędowe 3 napisz 3 reakcje otrzymywania Rozwiązanie: zad 1 reakcje charakterystyczne alkoholi tworzenie alkoholanów podczas reakcji z aktywnymiReakcje charakterystyczne w chemii organicznej - część II.. Zapoznanie z techniką destylacji jako metodą rozdziału cieczy.. Destylacja etanolu jako metoda rozdziału cieczy.. Próba Lucasa - reakcja określająca rzędowość alkoholi, w której odczynnikiem jest HCl + ZnCl 2.. WykonanieAlkohole - związki organiczne zawierające jedną lub więcej grup hydroksylowych połączonych z atomem węgla w hybrydyzacji sp 3.. Najprostsze i najczęściej spotykane w życiu codziennym alkohole to zawierające jedną grupę hydroksylową w cząsteczce pochodne alkanów o wzorze ogólnym C n H 2n+1 OH, czyli alkohole monohydroksylowe, na przykład metylowy, etylowy, propylowy.Reakcja Wurtza 3.. Jest to reakcja z jodem w środowisku zasadowym.. Eliminacja cząsteczek HX 3.. Kwasy karboksylowe ulegają takim samym reakcjom jak zwykłe kwasy nieorganiczne.. Destylacja etanolu jako metoda rozdziału cieczy..